Comment confectionner des raviolis

GOURMANDISES


1 Diviser en 6 la pâte de la recette de base de pâte aux oeufs maison (p. 83) et suivre les instructions qui se trouvent dans l’encadré « Pâtes fraîches 101 » (p. 83) en abaissant la pâte à 0,5 mm au laminoir. 2 Utiliser ces feuilles de pâte sans...

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